狭いフィレットナイフは、薄くて柔軟なものになるように設計されており、優れたコントロールと精度を提供します。よく魚と一緒に使用されるこれらのナイフは、肉の皮膚と上層の間に横たわって、きれいなカットを提供することができます。彼らのブレードには、その形に戻るフレックスポイントを設計しました。彼らは肉のすぐに滑り、非常に鋭いエッジを保持して、再鋭くする必要はほとんどありません。ナイフを再鋭くする必要があるとき、彼らは作成されたデックススチールのおかげで、以前と同じシャープネスにシャープになります。フィレットと骨抜きのナイフには、フィレットナイフがはるかに長くて薄く、細かいカットと薄いカットを扱うときに簡単に作業できることを除いて、同様の用途があります。基本ブレードは、優れた刃の形状と優れたエッジ保持を備えた汚れのない高炭素鋼で作られています。これらのハンドルは、安全のためにノンズスリップポリプロピレンハンドルで構成されています
Product Specifications
- 滑らかな輪郭とシームレスな構造ナイフ
- 正確に設計され、軽い加重ハンドル
- 快適なグリップハンドルには、最小限の労力が必要です
- 長持ちする簡単に復元されたパフォーマンスのためのユニークなエッジジオメトリ
- 完全にバランスの取れたナイフは最適な制御を提供します
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
