適切な機能を備えたオイスターナイフを使用すると、カキを落とすことははるかに楽しいものです。シャッキングとは、開いたカキをこじ開け、肉を殻から分離する行動です。カキのナイフの刃は斜めになっているが鈍いので、カキの繊細な筋肉は、逃げるときに損傷を受けません。ブレードの端では、先の尖ったまたは丸い先端がわずかに上に湾曲しているため、カキを鳴らして筋肉をスライスします。適切なシェル用に設計されたナイフタイプを使用することを強くお勧めします。いくつかの異なるハンドルタイプを提供しています。ボストンパターン、ブリュースターパターン、ガルベストンパッテン、ニューヘブンパターン、プロビデンスパターン。 プロが使用するものを使用して、カキのshuckingの簡単な作業を行います。あらゆる種類のレストラン、サブショップ、ピザショップ、ホームキッチンでその署名ホワイトハンドルを見てきました
Product Specifications
- テクスチャハンドルをグリップしてください
- 保護フィンガーガード
- 独自のデックススチールブレード
- 究極のエッジに磨かれた手
