アバンティの大きなペストリードッカーで生地が立ち上がったり、膨らんだりしないようにします。ピザ、ペストリー、またはパン生地に最適なドッカーは、ペストリー地殻を拡大するために均等に間隔を空けて穴を開けます。これは、蒸気が蓄積し、調理中および不均一に上昇する蒸気やペストリー/生地のひび割れを避けるために行われます。フードグレードのプラスチック製で作られているのは、8列の長い薄いスパイクを備えており、ペストリーをすばやく簡単に刺激しています。すべてのパン屋に不可欠なツールであり、家庭用および商業用キッチンの両方で使用するのに最適です。
Product Specifications
- BPA無料
- 生地のエアポケットを排除します
- フードグレードのプラスチック製
- 長い薄いスパイクの8列
- 強化された快適なハンドル
- ハンギングホール
- 食器洗い機セーフ - トップシェルフ
